物理咖玩咖啡 - 義大利咖啡大賽2017台灣冠軍 詹惟淳 (46屆系友)

• 日期 : 2018-07-03
• 分類 : 系友
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46屆畢業系友 詹惟淳 自系上研究所畢業後，進入人人稱羨的科技業當起了工程師，之後選擇離開科技業，到了純樸的雲林開了屬於自己的咖啡館，慢慢從一個咖啡品嚐者到一個專業杯測師，記錄下每一次咖啡調整的數據，找出最佳的味道口感，不停增進自己的理論基礎，創意，還有技術！更在去年(2017) 獲得義大利IIAC協會主辦的Espresso Italiano Champion 義大利咖啡大賽 台灣區冠軍 ，世界前四強！
物理系出路很廣，就像惟淳學長一樣，有著物理的底蘊加上興趣，就在咖啡的世界裡找出自己的一片天！
歡迎大家到雲林找惟淳學長，喝咖啡，聊咖啡，聊物理 ........

原域咖啡雲科二店
雲林縣斗六市龍潭路3-1號
https://www.facebook.com/dagiscoffee/

百款物理人專訪: https://www.youtube.com/watch?v=o7X6XURRZVM&feature=youtu.be


義大利參賽得獎照片























每一次的咖啡數據記錄